Hôtel Restaurant & Spa La Magdeleine - Mathias Dandine - Gémenos

Mathilde TLEMCANI

Week-end magique !
Nous n'aurions pas pu imaginer mieux pour un week-end prolongé pour fêter mon anniversaire !
La magnifique bastide est situé au calme dans un superbe parc.
Le personnel est extrêmement gentil et aux petits soins.
Nous avons eu la droit à une suite junior juste exceptionnelle.
Nous avons eu la chance de dîner dans le restaurant, c'était succulent, on en a pris plein les papilles.
Le coin spa est super pour se détendre et les massages exceptionnels.
Bref tout était plus que parfait, on a hâte de revenir !

Fabien MASSAI

Jolie bastide mais un bon rafraîchissement est nécessaire. La peinture dans la chambre s’écaille, une tomette au sol était décollée, le lavabo et la baignoire s’écoulaient mal et le wc est beaucoup trop haut. Le petit-déjeuner était un peu light, seulement 3 fromages pour le salé… dommage pour un 5 étoiles… point positif : le massage était top

Isabelle White

Restaurant exceptionnel. Très beau decors d'une grande Bastide sous les platanes, très bien redécorée à l'intérieur. Et une cuisine particulièrement excellente. Tout est délicieux, très bien réalisé et presenté. Service efficace et sympa. On reviendra, on ne se lasse pas

Nicolas Briois

Brunch dimanche dernier avec ma femme.
On s'est régalé.
Le site est superbe, le service est impeccable et le choix d'entrées et de desserts est incroyable.
Miam miam et bravo?

Bastien Vanhecke

Nous avons passé une nuit avec diner gastronomique "Menu découverte".

Côté hôtel, la bastide provençale est juste magnifique. On se croirait dans un décors digne de Marcel Pagnol ! Le jardin, la piscine et l'orangeraie apportent un cachet indéniable.
La déco des chambres est un peu vieillote mais en même temps, cela va avec le cadre.
Literie XXL de très bonne qualité. Nous avons juste regretté l'insonorisation de la suite (bruit du couloir, musique du restaurant en dessous, aboiements de chien le matin).
Le petit déjeuner est bon et copieux, les serveurs sont au petits soins.

Côté restaurant, nous avons un avis mitigé. Tout est certes très bon ? mais il manque une prise de risques dans les associations. En revanche, j'ai adoré le baba au rhum revisité.
On aime la décoration et la vaisselle d'une créatrice locale. Mais la salle manque d'intimité... Nous avions une table de 8 personnes (+ un chien) très bruyante à côté de nous, dommage.
Ce soir là, le service n'était pas au rdv d'un restaurant 1* : présentation des plats hasardeuse, pas de sommelier et donc impossible de prendre l'accord mets et vins !!
Le chef n'est même pas venu se présenter en fin de repas.
Enfin, je suis décu car c'était un cadeau pour l'anniversaire de ma compagne et ils ont oublié la bougie au dessert (nous l'avions pourtant validé par mail).
C'est vraiment dommage car le cadre est fantastique...

Andrea Tournon

Un pur moment de bonheur pour notre famille à l’occasion de l’anniversaire de notre mamie. Le repas était délicieusement incroyable, le personnel parfait, et le chef était tout simplement magique. Merci pour ce moment hors du temps. Nous reviendrons l’année prochaine pour la même occasion.

Alexandre

Oui mais...
On m'avait dit "Tu vas voir, l'hôtel est superbe et la cuisine est une merveille..." Inutile de dire que mes attentes étaient à la hauteur de ces commentaires.
Dans l'ensemble, je n'ai pas été convaincu, sans doute que mes attentes étaient trop hautes. Au final, on aurait mieux fait de ne rien me dire...
Tout d'abord, il est vrai que le lieu, une ancienne bastide entourée d'un parc paysager, est tout simplement magnifique. Par contre, les chambres sont - de mon point de vue donc forcément empreint de subjectivité - un peu "vétustes". On me dit que la bastide est "dans son jus", je confirme qu'un petit rafraichissement des peintures et qu'une mise à jour des salles de bain serait la bienvenue.
En dehors de ça, c'est une question de goût: Sans doute que mes expériences dans d'autres établissements de même catégorie ont influencé ce post.
En ce qui concerne la cuisine, là encore rien à dire: Tous les plats, des mises en bouche aux mignardises du café sont très bons, très bien exécutés avec des produits de qualité. Donc là, à ce stade du commentaire, vous allez me dire bon ben, tout va bien alors... Et là, j'ai envie de "oui mais": comme je l'ai dit précédemment, tout est très bon, les goûts sont là, le service est impeccable MAIS je n'ai pas ressenti le fameux effet recherché lorsqu'on va dans un restaurant de cette réputation: alors, quel est le bémol? Je répondrai mais où est la surprise? Où est le moment où on se regarde avec l'autre convive avec des étoiles dans les yeux en disant "Mais comment fait-il?" Où retrouve-t-on des mélanges de saveur improbables mais qui pourtant se marient à la perfection? Où a-t-on une réalisation de plat qui nous surprend ? Manifestement pas à la Magdeleine où le classicisme reste de mise. Pourquoi pas, c'est sans doute un choix délibéré du chef Dandine de rester dans sa zone de confort mais c'est aussi ce qui justifie mon "Mais", ma petite déception en sortie de dîner. Conclusion, oui, c'est bon, oui, rien à redire sur l'ensemble, rien de vraiment choquant mais je n'y retournerai pas, je trouve que tout ça manque singulièrement d'originalité mais ce post reflète mon goût personnel et ne remet absolument pas en cause la qualité intrinsèque de cet établissement.

Hoarau Mickael

Malheureusement je n'ai pas eu le plaisir d'avoir pris une chambre à l'hôtel.
En revanche, le restaurant était excellent. Un voyage culinaire comme on en fait presque plus. De l'accueil dès notre arrivée sur place à notre départ, en passant par l'apéritif en version salon extérieur puis au dîner qui était exceptionnel. Un service tout aussi impeccable avec des serveuses et des serveurs souriants comme on en fait plus.
Merci pour cet accueil, nous reviendrons et bien entendu que je recommande fortement cet établissement.
À très bientôt.