Hôtel Chais Monnet & Spa - Cognac

MILLET Marie-Victoire

Un hôtel sublime et unique dans la région!
Les chambres sont récentes, spacieuses, modernes et parfaitement équipées.
Tous les espaces sont confectionnés avec goût pour y passer un bon moment.
Le restaurant étoilé est exceptionnel, les plats sont d’une qualité rare, finesse et d’une merveilleuse présentation. Le personnel y est passionné, un grand merci car cette soirée restera en mémoire.
La brasserie (la distillerie) dispose d’une belle salle chaleureuse, les plats sont excellents et copieux, parfait avant une belle balade dans Cognac !
Je reviendrai avec plaisir !

Cogny C

Quel havre de paix en plein milieu de la Charente. Ce lieu n’était pas prévu au départ, nous souhaitions nous ressourcer durant un weekend. Après avoir cherché je suis tombé sur ce lieu et en regardant les photos proposés je me suis dit pourquoi pas ! Et quelle surprise, dès que vous passez le porche vous avez l’impression d’être ailleurs. Accueil merveilleux, personnel au petit soin, on s’y sent bien, c’est calme, chambre parfaite avec tout l’essentiel et moderne ! La salle de sport aperçu nous qui sommes de grand sportif. Et ce moment de plaisir au Spa avec le massage et l’accès au hammam et à la piscine. En effet dommage qu’il n’y est pas de senteur 😉 . Nous sommes allés boire un verre au bar. Je salue les deux barmans qui étaient présents et aussi au petit soin. Les cocktails excellent et pas excessif en terme de prix au vu de la qualité et de ce qui peut être proposé ailleurs ! Ensuite dîner en tête à tête à la brasserie et là idem, quel voyage ! Nous n’avions pas pu réservé au gastronomique mais ce sera pour une prochaine.

Pauline P

Un lieu magique, le temps s'est arrêté le temps d'un week-end dans ce cadre idyllique. Un accueil parfait, l'équipe est formidable. Les chambres sont spacieuses et la literie de très bonne qualité, le Jazz Bar à une incroyable sélection de Cognac et est ouvert à tous, venez découvrir ce lieu incroyable ! Nous nous sommes régalés à la brasserie La Distillerie, une belle sélection de vins et des plats délicieux. Bravo et un grand merci ! Nous reviendrons c'est certain.

Philippine de Bonnecaze

Nous avons passé un week-end merveilleux au Chais Monnet en décembre, un vrai moment d'évasion en famille avec notre bébé de 14 mois et notre chien !

Dès le vendredi soir, nous avons apprécié un dîner convivial à la Brasserie, et le samedi, grâce aux précieux conseils du personnel, nous avons découvert deux magnifiques maisons de Cognac situées à proximité immédiate de l'hôtel. Le samedi soir, nous avons eu la chance de déguster la cuisine divine du restaurant étoilé Les Foudres — un véritable enchantement pour nos papilles !

Le dimanche matin, nous avons profité du spa en famille, dans une ambiance paisible et détendue. Et pour couronner le tout, j'ai eu droit à un massage relaxant absolument parfait.

Je recommande vivement cet établissement à Cognac, qui allie un cadre exceptionnel, une équipe aux petits soins et un véritable sentiment d'être "comme à la maison"… en mieux ! Merci pour cette expérience inoubliable, nous reviendrons avec grand plaisir !

François Duquesne

Le professionnalisme de l'équipe et l'accueil chaleureux ont rendu notre séjour mémorable.
Le charme de l'hôtel est évident partout, mêlant élégance et confort à la perfection. Les chambres sont conçues pour la détente, ce qui les rend idéales pour les couples en quête d'une escapade romantique tout en étant parfaitement adaptées aux familles avec enfants.

Gregory C

Nous avions choisis l'offre séjour de rêve. Tout un programme ! Un accueil chaleureux et bienveillant. Un massage exceptionnel pour commencer le séjour en douceur. Une totale deconnexion ! Un cocktail signature dans le temple du raffinement ou chaque détail est pensé avec soin au Jazz Bar. Un délicieux dîner à la Distillerie, avec leur fameuse crêpe suzette flambée devant vous pour terminer ce beau repas ! Bravo Mr Fred) . Une belle visite de la maison Hennessy avec petit tour en bateau sur la Charente et degustation pour finir cette visite. Le soir nous avons savouré quelques plats incroyables du chef Mathis Debize. Un régal. Service d'exception également dans un lieu très élégant. Un grand merci à Cédric qui met tout son cœur et son professionnalisme pour nous faire passer un moment inoubliable. |La chambre quand à elle était très confortable. Une magnifique expérience dans un lieu hors du temps.

Caroline Daymon

Je suis une cliente extérieure à l'hôtel, je suis venue pour faire un soin du visage. J'ai passé un super moment avec Anaïs, elle a été de très bons conseils et a été au petit soin durant tout ce long moment de détente.
Seul petit bémol, la piscine n'était pas très chaude pour une période hivernale, je n'ai pas réussi à me baigner.

Niko R

Un excellent moment dans un endroit magique et plein de charme. Avec 2 clefs Michelin, les clients ont droit à un service à la hauteur des grands hôtels de luxe.|Et que dire du confort des chambres? Tout le savoir faire de l'hôtellerie de luxe est réuni aux Chais Monnet et Spa.|Une expérience à vivre et à revivre... Sans oublier la Brasserie contemporaine La Distillerie et le restaurant gastronomique 2* Les Foudres.